『よみがえりのレシピ』~8月9日(金)終了

2013/07/26

おいしくて、そして心に効くドキュメンタリー映画

その地域で古くから栽培されてきた農作物=在来作物をテーマにしたドキュメンタリー。何十年、何百年という世代を超え、その地域で栽培されてきた農作物「在来作物」はその性質ゆえ、大量生産、大量消費に適さず、いつしか忘れ去られ、消失していた。独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた山形県の有名イタリアン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行オーナーシェフや、在来作物の存在と意義を見つめなおす「山形在来作物研究会」を立ち上げた山形大学農学部・江頭宏昌准教授らの姿を通し、食と農業の豊かな関係を探る。

よみがえりの
★製作年:2011年
★製作国:日本

監督:渡辺智史
出演:奥田政行/江頭宏昌/他
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上映場所 ソレイユ2
上映時間
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  • 本編時間:95分
  • 上映期間:7月27日(土)~8月9日(金)終了予定
  • 7月27日(土)~8月2日(金) ①10:20~12:05 ②14:35~16:20
  • 8月3日(土)~8月9日(金) ①9:50~11:33 ②15:50~17:33
  • ※8月6日(火)は休館日のため、上映はありません。

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